14469686_1090994000950095_4619012610776894383_n[1]  Welkom bij Brasserie De Minister

De afdeling Zorg & Welzijn beschikt over een professionele keuken. Binnen deze keuken maken de leerlingen kennis met consumptief onderwijs. De kennis die wordt opgedaan, wordt in praktijk gebracht in Brasserie De Minister. Deze echte Brasserie maakt onderdeel uit van het Griendencollege. De leiding over de keuken en de Brasserie is in handen van chef-kok meneer Hagenstein Hij stuurt de leerlingen aan en brengt hen enthousiasme voor het consumptieve vak over. De leerlingen leren de basisvaardigheden van het op professionele wijze bereiden van eten, het bedienen van klanten in de brasserie en alles wat nodig is om, na het volgen van een aansluitende MBO-opleiding, in de horeca te kunnen gaan werken. Dit concept spreekt veel van onze leerlingen aan.

Brasserie De Minister is geopend op:

Maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag voor partijen op aanvraag.

Woensdag en donderdag van 10.00 uur tot 19.00 uur voor een heerlijke lunch of diner.

Bhagenstein@griendencollege.nl

Indruk foto’s:

http://brasseriedeminister.nl/reserveren/ http://brasseriedeminister.nl/groepen/leerlingen/

https://www.facebook.com/Griendencollege/videos/1120139691368859/